Notre Brunch Thaï Gourmand
SALÉ
KHUNG ROLL
€17.50Crevettes pochées, sauce aux crustacés, lait de coco, galanga, citronnelle et basilic thaï. Servis dans une brioche toastée à l'ail
KAI BURGER
€17.50Beignet de poulet croustillant, coleslaw de choux rouge, ananas et coriandre, oignons caramélisés, cheddar et sauce au curry. Servi avec des frites de patates douces maison *
VEGGIE BURGER
€16.50Beignet de tofu frit, tomate, carotte, salade, herbes thaï, oignons frits et sauce aigre douce légèrement spicy
TOAST SAUMON AVOCAT
€16.50Pain aux noix, dés de saumon cru et avocat, herbes thaï, fêta, graine de courges, tomates cerises *
BÉNÉDICTE SATAY
€14.50Oeuf mollet sur une tranche de brioche toastée, bacon, avocat, sauce cacahuète satay (version saumon fumé 1€ supp) *
TOAST BURRATHAÏ
€16.50Pain aux noix, burrata crémeuse, tomate cerise, baby maïs, champignon et poivrons sautés au basilic thaï
CROISSANT FLORENTINE TRUFFE
€17.50Croissant, épinard au basilic thaï et à la crème de coco truffe galanga, crevettes et oeuf mollet *
THAÏ FISH TACOS
€17.50Crèpes, beignet de poisson, choux rouge mariné au basilic thaï, herbes thaï, sauce au combava *
THAÏ BUNS
€13,00Bao, saucisse thaï à la citronnelle, carotte marinées à la coriandre, herbes thaï, sauce Tom Yam *
Suppléments : Oeuf (mollet ou dur) +2,5€, Beignets de tofu mariné +2,5€, Bacon +2,5€, Avocat +2€, Saumon fumé +3€
SUCRÉ
PANCAKES MANGUE COCO
€13.00Mangue fraîche, mascarpone à la fruit de la passion et sauce au lait de coco
PAIN PERDU
€13.00Au coco et feuilles de pandan. Fruits frais, noisettes caramélisées, mascarpone au chocolat blanc et pandan, sauce au chocolat coco et noisette
CROISSANT TARO
€13.00Croissant, morceaux de taro au coco, crème au taro, glace au taro, chocolat au coco et noisettes caramélisées
PUDDING TAPIOCA
€10.00Perles de tapioca au lait de coco et mangue, graines de chia et sésame, servi avec des fruits frais
BANANA CROFFLE
€12.00Served medium rare, salad, mushroom sauce.
SMOOTHIES
CHOISISSEZ JUSQU'A 3 FRUITS
AU CHOIX (40cl)
€8.00 Mangue, ananas, banane, fruits de la passion, pomme, lychee, orange, framboise, coco, kiwi
FRAPPÉ AU COCO (40cl)
€7.00(shot de café +0,5€ ou shot de pandan +1€)
DÉTOX
CURE A (25cl)
€6.00Jus de carotte ou jus d'orange pressé
CURE B (25cl)
€7.00Jus de carotte et orange pressé
CURE C (25cl)
€7.00Jus de pomme, carotte, orange et gingembre pressé
LATTES
LATTE AU THÉ THAÏ
€5.50Thé rouge thaïlandais, lait texturé
CHOCOLAT COCO
€6.50Chocolat, lait, lait de coco
GOLDEN LATTE
€5.50Gingembre, curcuma, lait texturé
CAFÉ LATTE
€5.50Shot de café, lait texturé
BAITEUIL LATTE
€6.50Feuilles de pandan, lait de coco texturé
CHAÏ LATTE
€5.50Mélange d'épices maison, lait texturé
CAFÉ AU LAIT GLACÉ
€6.00Café frappé avec du lait concentré
BLACK SESAME LATTE
€5.50Sésame noir, lait texturé
PURPLE TARO LATTE
€5.50Taro, lait texturé
CAFÉ VIENNOIS
€5.50Café, chantilly
MATCHA LATTE
€5.50Matcha japonais, lait texturé
Supp shot de café 0,5€
N’hésitez pas à demander vos lattés en version glacée (avec ou sans lait concentré) +1€
THÉS MONTEACO
Collaboration KODAMA
The vert bio yuzu, gingembre et citronnelle €5.50
LANNA GREEN
€5.50100% Thé vert de Chiang Rai
JASMINE GREEN
€5.50Thé vert, fleurs de jasmin de Thaïlande
COCONUT GREEN
€5.50Thé vert, noix de coco
CHIANG MAI BLEND
€5.50Thé vert, fraise, rose, jasmin, lavande, lotus
MOUNTAIN BLEEZE
€5.50Thé oolong, mangoustan, feuille de citron kaffir et citronnelle
LYCHEE OOLONG
€5.50Thé oolong, litchi
THAI EARL GREY
€5.50Thé noir, citron kaffir
MONSOON BLEND
€5.50Thé blanc, pêche, gingembre, jasmin
RAINBOW BLEND
€5.50Thé vert, noir, blanc, olong et jaune, mangue, fruit de la passion, rose, jasmin
INFUSIONS
CARCADET PASSION FRAMBOISE
(Dammann frères)
€4.50 Ecorces de cynorrhodon, pomme, fleurs d’hibiscus, framboise et fruit de la passion
ROOIBOS VANILLE
(Dammann frères)
€5.50 Rooibos d’Afrique du Sud, vanille
GINGEMBRE CITRON
€5.50Gingembre frais, citron
Soft
JUS DE COCO FRAIS
€7.50THÉ GLACÉ MAISON DU MOMENT
€5.50CITRONNADE MIEL YUZU
€6.50 INFUSION THAÏ PANDAN
CITRONNELLE
€6.50 (chaud ou froid)
INFUSION MIEL GINGEMBRE
€6.50(chaud ou froid)